Мой здоровый рацион

Рецепт Фас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фас

Фасоль стручковая 142 г
Помидор (томат), парниковый 47 г
Перец сладкий красный 40 г
Яйцо куриное 58 г
Чеснок 4 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Вода 20 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.4% 1551 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.1% 1191 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.5% 909 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.9 мкг 900 мкг 17.9% 23.6% 559 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.63 мг 5 мг 12.6% 16.6% 794 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 8.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 17% 773 г
Витамин В4, холин 66.28 мг 500 мг 13.3% 17.5% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 12.4% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 13.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 24.423 мкг 400 мкг 6.1% 8% 1638 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 5.1% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 53.15 мг 90 мг 59.1% 77.9% 169 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 6.5% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 3.7% 3580 г
Витамин Н, биотин 4.506 мкг 50 мкг 9% 11.9% 1110 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 11.1% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.6632 мг 20 мг 8.3% 10.9% 1203 г
Ниацин 0.578 мг ~
Бетаин 1.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.97 мг 2500 мг 10.5% 13.8% 951 г
Кальций, Ca 54.87 мг 1000 мг 5.5% 7.2% 1822 г
Кремний, Si 4.509 мг 30 мг 15% 19.8% 665 г
Магний, Mg 21.34 мг 400 мг 5.3% 7% 1874 г
Натрий, Na 245.6 мг 1300 мг 18.9% 24.9% 529 г
Сера, S 57.13 мг 1000 мг 5.7% 7.5% 1750 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 13.8% 957 г
Хлор, Cl 48.6 мг 2300 мг 2.1% 2.8% 4733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 10.4% 1267 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 4.7% 2768 г
Кобальт, Co 3.915 мкг 10 мкг 39.2% 51.6% 255 г
Литий, Li 18.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.2261 мг 2 мг 11.3% 14.9% 885 г
Медь, Cu 95.17 мкг 1000 мкг 9.5% 12.5% 1051 г
Молибден, Mo 3.887 мкг 70 мкг 5.6% 7.4% 1801 г
Никель, Ni 3.381 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 7.502 мкг 55 мкг 13.6% 17.9% 733 г
Фтор, F 35.15 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11380 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 8.8% 1502 г
Цинк, Zn 0.5318 мг 12 мг 4.4% 5.8% 2256 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.86 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Фас составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».