Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с рисовой мукой

Кефир 2,5% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 90 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.2% 987 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.2% 1000 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 6.2% 830 г
Углеводы (общие) 24.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.2% 4321 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 5.3% 969 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 7.4% 692 г
Витамин В4, холин 94.28 мг 500 мг 18.9% 9.7% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 9.5% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.3% 976 г
Витамин В9, фолаты 5.791 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6907 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 7.2% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 3.6% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6849 г
Витамин Н, биотин 8.554 мкг 50 мкг 17.1% 8.8% 585 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3875 мг 20 мг 11.9% 6.1% 838 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.58 мг 2500 мг 6.6% 3.4% 1519 г
Кальций, Ca 95.89 мг 1000 мг 9.6% 4.9% 1043 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 3% 1736 г
Натрий, Na 538.38 мг 1300 мг 41.4% 21.3% 241 г
Сера, S 93.29 мг 1000 мг 9.3% 4.8% 1072 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 9.7% 529 г
Хлор, Cl 124.38 мг 2300 мг 5.4% 2.8% 1849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 2.9% 1775 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 3.6% 1456 г
Кобальт, Co 3.9 мкг 10 мкг 39% 20.1% 256 г
Марганец, Mn 0.3772 мг 2 мг 18.9% 9.7% 530 г
Медь, Cu 75.37 мкг 1000 мкг 7.5% 3.9% 1327 г
Молибден, Mo 5.185 мкг 70 мкг 7.4% 3.8% 1350 г
Олово, Sn 8.23 мкг ~
Селен, Se 15.508 мкг 55 мкг 28.2% 14.5% 355 г
Стронций, Sr 10.76 мкг ~
Фтор, F 31.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12829 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.7% 1916 г
Цинк, Zn 0.8836 мг 12 мг 7.4% 3.8% 1358 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.149 г min 16.8 г 12.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Блины с рисовой мукой составляет 194 кКал.

  • Порция = 74 гр (143.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».