| Язык морской (Жарка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
Язык порезать порционными кусочками ,посыпать солью и обжарить на расколенном масле. Выложить на бумажное полотенце,чтобы излишки масла впитались
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.9% | 864 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.9% | 659 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 0.9% | 9092 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.4% | 6040 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 0.97 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.505 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 79208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.076 мг | 15 мг | 13.8% | 11.7% | 723 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.348 мг | 20 мг | 21.7% | 18.5% | 460 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.83 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.2% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3987 г |
| Кремний, Si | 0.074 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Магний, Mg | 36.75 мг | 400 мг | 9.2% | 7.8% | 1088 г |
| Натрий, Na | 337.09 мг | 1300 мг | 25.9% | 22% | 386 г |
| Сера, S | 170.07 мг | 1000 мг | 17% | 14.5% | 588 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 12.1% | 702 г |
| Хлор, Cl | 543.04 мг | 2300 мг | 23.6% | 20.1% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 3.6% | 2387 г |
| Йод, I | 46.58 мкг | 150 мкг | 31.1% | 26.5% | 322 г |
| Кобальт, Co | 18.75 мкг | 10 мкг | 187.5% | 159.6% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0588 мг | 2 мг | 2.9% | 2.5% | 3401 г |
| Медь, Cu | 59.49 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5% | 1681 г |
| Молибден, Mo | 4.674 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.7% | 1498 г |
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 49107 г |
| Фтор, F | 400.78 мкг | 4000 мкг | 10% | 8.5% | 998 г |
| Хром, Cr | 51.25 мкг | 50 мкг | 102.5% | 87.2% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.6687 мг | 12 мг | 5.6% | 4.8% | 1795 г |
Энергетическая ценность язык жареный составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».