| Пекинская капуста | 300 г |
| Кукуруза, консервы | 140 г |
| Огурец парниковый | 160 г |
| Сельдерей | 80 г |
| Кунжут | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.5% | 5429 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.1% | 2800 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.6% | 2000 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2490 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.4 мкг | 900 мкг | 10.5% | 26.5% | 953 г |
| альфа Каротин | 0.432 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 30.8% | 821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 4.5% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 12.1% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 16.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.784 мкг | 400 мкг | 11.4% | 28.8% | 874 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.61 мг | 90 мг | 20.7% | 52.3% | 484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 5.6% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 55.8% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5572 мг | 20 мг | 2.8% | 7.1% | 3589 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.34 мг | 2500 мг | 9.1% | 23% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 64.52 мг | 1000 мг | 6.5% | 16.4% | 1550 г |
| Кремний, Si | 13.967 мг | 30 мг | 46.6% | 117.7% | 215 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 13.4% | 1897 г |
| Натрий, Na | 109.66 мг | 1300 мг | 8.4% | 21.2% | 1185 г |
| Сера, S | 12.62 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7924 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 13.1% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 8.99 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 25584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 8.3% | 3041 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 8.6% | 2907 г |
| Литий, Li | 1.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 17.4% | 1441 г |
| Медь, Cu | 45.13 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 11.4% | 2216 г |
| Молибден, Mo | 0.96 мкг | 70 мкг | 1.4% | 3.5% | 7292 г |
| Никель, Ni | 2.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.722 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.3% | 7618 г |
| Стронций, Sr | 8.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 90703 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.3% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.3124 мг | 12 мг | 2.6% | 6.6% | 3841 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | min 16.8 г | 6.6% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста/кукур/огур/сельдерей/кунжут составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».