Мой здоровый рацион

Рецепт Уха из форели 6.11.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Уха из форели 6.11.20

Морковь 215 г
Лук репчатый 215 г
Картофель 520 г
Форель радужная, разведенная на ферме 700 г
Соль 20 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из форели 6.11.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.2 ккал 1684 ккал 2% 6% 5072 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 13% 2303 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.4% 5600 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.3% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6% 5000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 12.3% 2468 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 35.2% 857 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 33.4% 901 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.2% 7200 г
Витамин В4, холин 11.65 мг 500 мг 2.3% 6.9% 4292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 18.1% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 14.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.368 мкг 400 мкг 0.8% 2.4% 11876 г
Витамин В12, кобаламин 0.645 мкг 3 мкг 21.5% 64.8% 465 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 11.1% 2687 г
Витамин D, кальциферол 2.383 мкг 10 мкг 23.8% 71.7% 420 г
Витамин D3, холекальциферол 2.383 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 7.8% 3846 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 62500 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1085 мг 20 мг 5.5% 16.6% 1804 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.98 мг 2500 мг 7.9% 23.8% 1269 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 3.6% 8333 г
Кремний, Si 6.949 мг 30 мг 23.2% 69.9% 432 г
Магний, Mg 11.49 мг 400 мг 2.9% 8.7% 3481 г
Натрий, Na 125.56 мг 1300 мг 9.7% 29.2% 1035 г
Сера, S 38.13 мг 1000 мг 3.8% 11.4% 2623 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 17.2% 1743 г
Хлор, Cl 266.66 мг 2300 мг 11.6% 34.9% 863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 21.15 мкг ~
Железо, Fe 0.229 мг 18 мг 1.3% 3.9% 7860 г
Йод, I 18.06 мкг 150 мкг 12% 36.1% 831 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 28.3% 1060 г
Литий, Li 8.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 6.3% 4706 г
Медь, Cu 31.63 мкг 1000 мкг 3.2% 9.6% 3162 г
Молибден, Mo 3.31 мкг 70 мкг 4.7% 14.2% 2115 г
Никель, Ni 0.971 мкг ~
Рубидий, Rb 78.7 мкг ~
Селен, Se 3.595 мкг 55 мкг 6.5% 19.6% 1530 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 71.54 мкг 4000 мкг 1.8% 5.4% 5591 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 8.1% 3731 г
Цинк, Zn 0.1677 мг 12 мг 1.4% 4.2% 7156 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 33.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.07 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.077 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Уха из форели 6.11.20 составляет 33,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок