Мой здоровый рацион

Рецепт овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи

Лисички 40 г
Фасоль (стручок) (Варка) 80 г
Брокколи (Жарка) 190 г
Лук порей (Жарка) 20 г
Перец сладкий (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 12.4% 2923 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.5% 14000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 7.3% 4977 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 61.8% 588 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 14.2% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 262 мкг 900 мкг 29.1% 105.8% 344 г
бета Каротин 0.679 мг 5 мг 13.6% 49.5% 736 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 14.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 30.9% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 25.1% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 43.3% 840 г
Витамин В9, фолаты 45.108 мкг 400 мкг 11.3% 41.1% 887 г
Витамин C, аскорбиновая 69.91 мг 90 мг 77.7% 282.5% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 19.3% 1899 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 65789 г
Витамин К, филлохинон 52.2 мкг 120 мкг 43.5% 158.2% 230 г
Витамин РР, НЭ 1.6494 мг 20 мг 8.2% 29.8% 1213 г
Макроэлементы
Калий, K 286.14 мг 2500 мг 11.4% 41.5% 874 г
Кальций, Ca 39.63 мг 1000 мг 4% 14.5% 2523 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 15.6% 2334 г
Натрий, Na 16.99 мг 1300 мг 1.3% 4.7% 7652 г
Сера, S 4.32 мг 1000 мг 0.4% 1.5% 23148 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 21.8% 1670 г
Хлор, Cl 2.59 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 88803 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 15.6% 2302 г
Кобальт, Co 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 15.6% 2315 г
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 27.6% 1314 г
Медь, Cu 56.51 мкг 1000 мкг 5.7% 20.7% 1770 г
Селен, Se 1.284 мкг 55 мкг 2.3% 8.4% 4283 г
Фтор, F 5.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 67227 г
Цинк, Zn 0.2386 мг 12 мг 2% 7.3% 5029 г

Энергетическая ценность овощи составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов