| Желудок куриный (Тушение) | 485 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 136 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 108 г |
| Бульон Куриный Домашний [Роллтон] | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 385 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 15.6% | 415 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.4% | 691 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 505 мкг | 900 мкг | 56.1% | 36.2% | 178 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.75 мг | 5 мг | 55% | 35.5% | 182 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 8.7% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 12.45 мг | 500 мг | 2.5% | 1.6% | 4016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 8.4% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.877 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.058 мкг | 3 мкг | 35.3% | 22.8% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 3% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3205 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.002 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4990 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3571 мг | 20 мг | 36.8% | 23.8% | 272 г |
| Ниацин | 2.902 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.39 мг | 2500 мг | 14.3% | 9.2% | 701 г |
| Кальций, Ca | 42.16 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2372 г |
| Кремний, Si | 6.73 мг | 30 мг | 22.4% | 14.5% | 446 г |
| Магний, Mg | 27.87 мг | 400 мг | 7% | 4.5% | 1435 г |
| Натрий, Na | 81.49 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.1% | 1595 г |
| Сера, S | 166.62 мг | 1000 мг | 16.7% | 10.8% | 600 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 9.8% | 660 г |
| Хлор, Cl | 35.21 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.71 мг | 18 мг | 31.7% | 20.5% | 315 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 8.32 мкг | 10 мкг | 83.2% | 53.7% | 120 г |
| Литий, Li | 1.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 5.3% | 1218 г |
| Медь, Cu | 128.48 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.3% | 778 г |
| Молибден, Mo | 11.014 мкг | 70 мкг | 15.7% | 10.1% | 636 г |
| Никель, Ni | 2.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.031 мкг | 55 мкг | 29.1% | 18.8% | 343 г |
| Стронций, Sr | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.23 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5538 г |
| Хром, Cr | 9.64 мкг | 50 мкг | 19.3% | 12.5% | 519 г |
| Цинк, Zn | 3.2345 мг | 12 мг | 27% | 17.4% | 371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.961 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 1.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 1.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.283 г | ~ | |||
| Пролин | 1.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.721 г | min 16.8 г | 16.2% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудки тушёные в сметане составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».