Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с курицей

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 700 г
Морковь отварная по 2-40 130 г
Лук репчатый, вареный, с солью 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 250 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 14.2% 551 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.5% 2240 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.1% 2489 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 15.6% 500 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3252 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.2 мкг 900 мкг 20.6% 16% 486 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 1.086 мг 5 мг 21.7% 16.9% 460 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4% 1915 г
Витамин В4, холин 40.65 мг 500 мг 8.1% 6.3% 1230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 5.8% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 66.031 мкг 400 мкг 16.5% 12.8% 606 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.1% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.8% 10067 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.7507 мг 20 мг 13.8% 10.7% 727 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 1.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.22 мг 2500 мг 11.6% 9% 861 г
Кальций, Ca 24.56 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4072 г
Магний, Mg 34.19 мг 400 мг 8.5% 6.6% 1170 г
Натрий, Na 292.26 мг 1300 мг 22.5% 17.5% 445 г
Сера, S 137.79 мг 1000 мг 13.8% 10.7% 726 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 12.8% 609 г
Хлор, Cl 207.26 мг 2300 мг 9% 7% 1110 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.943 мг 18 мг 10.8% 8.4% 926 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Марганец, Mn 0.2942 мг 2 мг 14.7% 11.4% 680 г
Медь, Cu 148.68 мкг 1000 мкг 14.9% 11.6% 673 г
Молибден, Mo 0.382 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 18325 г
Селен, Se 7.483 мкг 55 мкг 13.6% 10.6% 735 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Цинк, Zn 1.1573 мг 12 мг 9.6% 7.5% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 1.047 г ~
Лизин 1.091 г ~
Метионин 0.324 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.355 г ~
Глицин 0.631 г ~
Глутаминовая кислота 2.067 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с курицей составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».