Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Миндаль 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Толокно 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.1 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.1% 844 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 12.3% 212 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 3.3% 793 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.5% 1053 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.4% 6725 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 2.2% 1167 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 2.2% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 3.8% 682 г
Витамин В4, холин 89.15 мг 500 мг 17.8% 4.6% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 3.3% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 1.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 0.8% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 1.7% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 1.6% 1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.989 мг 15 мг 66.6% 17.3% 150 г
Витамин Н, биотин 11.639 мкг 50 мкг 23.3% 6.1% 430 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.8806 мг 20 мг 14.4% 3.7% 694 г
Ниацин 0.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.33 мг 2500 мг 9.6% 2.5% 1045 г
Кальций, Ca 96.06 мг 1000 мг 9.6% 2.5% 1041 г
Кремний, Si 7.333 мг 30 мг 24.4% 6.4% 409 г
Магний, Mg 60.72 мг 400 мг 15.2% 4% 659 г
Натрий, Na 56.06 мг 1300 мг 4.3% 1.1% 2319 г
Сера, S 96.53 мг 1000 мг 9.7% 2.5% 1036 г
Фосфор, P 199.2 мг 800 мг 24.9% 6.5% 402 г
Хлор, Cl 86.67 мг 2300 мг 3.8% 1% 2654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 6.24 мкг ~
Железо, Fe 1.931 мг 18 мг 10.7% 2.8% 932 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 1.6% 1636 г
Кобальт, Co 5.431 мкг 10 мкг 54.3% 14.1% 184 г
Литий, Li 2.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.8936 мг 2 мг 44.7% 11.6% 224 г
Медь, Cu 122.22 мкг 1000 мкг 12.2% 3.2% 818 г
Молибден, Mo 7.458 мкг 70 мкг 10.7% 2.8% 939 г
Никель, Ni 17.583 мкг ~
Олово, Sn 4.17 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 13.167 мкг 55 мкг 23.9% 6.2% 418 г
Стронций, Sr 6.33 мкг ~
Титан, Ti 6.25 мкг ~
Фтор, F 39.72 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10070 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 1.6% 1634 г
Цинк, Zn 1.2342 мг 12 мг 10.3% 2.7% 972 г
Цирконий, Zr 4.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.426 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 41.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.975 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.36 г min 16.8 г 61.7% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.501 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26%
18:2 Линолевая (ud) 10.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 384,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».