| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 882 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 17 г |
| Томатная паста. Консервы | 104 г |
| Сметана 20% жирности | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 13.1% | 432 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.8% | 2041 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2% | 2747 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.552 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 62.97 мг | 500 мг | 12.6% | 7.1% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 7% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 10.8% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.725 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.882 мкг | 3 мкг | 62.7% | 35.4% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 2.8% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.722 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 6925 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6268 мг | 20 мг | 23.1% | 13% | 432 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.71 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.3% | 678 г |
| Кальций, Ca | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5394 г |
| Магний, Mg | 24.46 мг | 400 мг | 6.1% | 3.4% | 1635 г |
| Натрий, Na | 59.22 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.6% | 2195 г |
| Сера, S | 176.42 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.9% | 567 г |
| Фосфор, P | 170.8 мг | 800 мг | 21.4% | 12.1% | 468 г |
| Хлор, Cl | 27.91 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.175 мг | 18 мг | 12.1% | 6.8% | 828 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.49 мкг | 10 мкг | 24.9% | 14% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2128 г |
| Медь, Cu | 113.81 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.4% | 879 г |
| Молибден, Mo | 3.31 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.7% | 2115 г |
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.453 мкг | 55 мкг | 28.1% | 15.8% | 356 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.18 мкг | 4000 мкг | 338983 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 4.1808 мг | 12 мг | 34.8% | 19.6% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.321 г | ~ | |||
| Лизин | 1.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 1.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.938 г | min 16.8 г | 23.4% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.452 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.452 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.452 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в томатном соусе составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».