Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья с кабачком (Кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья с кабачком (Кето)

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 1000 г
Кабачок 200 г
Опята Быстрозамороженные Целые [Вологодская Ягода] 300 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 300 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 10 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с кабачком (Кето)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.8% 531 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.3% 392 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.6% 3323 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 3.3% 1587 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.9% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 6.6% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6.9% 756 г
Витамин В4, холин 36.04 мг 500 мг 7.2% 3.8% 1387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 4.1% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 8.4% 627 г
Витамин В9, фолаты 6.395 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6255 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 11.2% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 2.2% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2688 г
Витамин D3, холекальциферол 0.22 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4532 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.4714 мг 20 мг 22.4% 11.7% 447 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 2.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.65 мг 2500 мг 7.8% 4.1% 1284 г
Кальций, Ca 161.91 мг 1000 мг 16.2% 8.5% 618 г
Кремний, Si 3.789 мг 30 мг 12.6% 6.6% 792 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 2% 2548 г
Натрий, Na 166.49 мг 1300 мг 12.8% 6.7% 781 г
Сера, S 139.15 мг 1000 мг 13.9% 7.3% 719 г
Фосфор, P 181.4 мг 800 мг 22.7% 11.9% 441 г
Хлор, Cl 203.21 мг 2300 мг 8.8% 4.6% 1132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 3.9% 1339 г
Литий, Li 3.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4184 г
Медь, Cu 41.74 мкг 1000 мкг 4.2% 2.2% 2396 г
Молибден, Mo 1.011 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 6924 г
Никель, Ni 1.484 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 18.625 мкг 55 мкг 33.9% 17.7% 295 г
Фтор, F 2.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 155642 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Цинк, Zn 1.6558 мг 12 мг 13.8% 7.2% 725 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.352 г ~
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.609 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.06 г ~
Лизин 1.056 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 2.247 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 1.066 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 2.125 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.247 г ~
12:0 Лауриновая 0.439 г ~
14:0 Миристиновая 0.621 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.89 г min 16.8 г 29.1% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.486 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.204 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.089 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.961 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.045 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.05 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.05 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Лазанья с кабачком (Кето) составляет 191,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».