| Минтай (Запекание) | 400 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Баклажан (Запекание) | 400 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 400 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 200 г |
| Чеснок (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 15.2% | 1101 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6% | 2800 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.7% | 1000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.5% | 6818 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 9.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 16.3% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 40.35 мг | 500 мг | 8.1% | 13.5% | 1239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 28.5% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 10% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.086 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.8% | 2840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.535 мкг | 3 мкг | 17.8% | 29.7% | 561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.81 мг | 90 мг | 13.1% | 21.8% | 762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.5% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 2.7% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 4.366 мкг | 50 мкг | 8.7% | 14.5% | 1145 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0291 мг | 20 мг | 15.1% | 25.2% | 660 г |
| Ниацин | 1.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.6 мг | 2500 мг | 14.5% | 24.2% | 688 г |
| Кальций, Ca | 40.58 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.8% | 2464 г |
| Кремний, Si | 13.075 мг | 30 мг | 43.6% | 72.7% | 229 г |
| Магний, Mg | 27.99 мг | 400 мг | 7% | 11.7% | 1429 г |
| Натрий, Na | 20.73 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.7% | 6271 г |
| Сера, S | 67.29 мг | 1000 мг | 6.7% | 11.2% | 1486 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 27.2% | 613 г |
| Хлор, Cl | 70.61 мг | 2300 мг | 3.1% | 5.2% | 3257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 7.2% | 2323 г |
| Йод, I | 26.03 мкг | 150 мкг | 17.4% | 29% | 576 г |
| Кобальт, Co | 7.933 мкг | 10 мкг | 79.3% | 132.2% | 126 г |
| Литий, Li | 17.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 13.8% | 1203 г |
| Медь, Cu | 202.09 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 33.7% | 495 г |
| Молибден, Mo | 7.322 мкг | 70 мкг | 10.5% | 17.5% | 956 г |
| Никель, Ni | 4.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.918 мкг | 55 мкг | 18% | 30% | 555 г |
| Стронций, Sr | 6.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 202.8 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 8.5% | 1972 г |
| Хром, Cr | 19.49 мкг | 50 мкг | 39% | 65% | 257 г |
| Цинк, Zn | 0.5966 мг | 12 мг | 5% | 8.3% | 2011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | min 16.8 г | 3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый с овощами составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».