| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 16.3% | 357 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.9% | 659 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8144.8 мкг | 900 мкг | 905% | 527.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.407 мг | 1.5 мг | 27.1% | 15.8% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.634 мг | 1.8 мг | 90.8% | 52.9% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 130.51 мг | 500 мг | 26.1% | 15.2% | 383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.841 мг | 5 мг | 96.8% | 56.4% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.745 мг | 2 мг | 37.3% | 21.7% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.679 мкг | 400 мкг | 27.7% | 16.1% | 361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.505 мкг | 3 мкг | 550.2% | 320.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.87 мг | 90 мг | 26.5% | 15.4% | 377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.491 мг | 15 мг | 16.6% | 9.7% | 602 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8944 мг | 20 мг | 54.5% | 31.7% | 184 г |
| Ниацин | 7.957 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.98 мг | 2500 мг | 14% | 8.2% | 716 г |
| Кальций, Ca | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4409 г |
| Кремний, Si | 0.566 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5300 г |
| Магний, Mg | 32.85 мг | 400 мг | 8.2% | 4.8% | 1218 г |
| Натрий, Na | 547.71 мг | 1300 мг | 42.1% | 24.5% | 237 г |
| Сера, S | 224.39 мг | 1000 мг | 22.4% | 13% | 446 г |
| Фосфор, P | 268.1 мг | 800 мг | 33.5% | 19.5% | 298 г |
| Хлор, Cl | 4.52 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 50885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.113 мг | 18 мг | 89.5% | 52.1% | 112 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 14.48 мкг | 10 мкг | 144.8% | 84.3% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3483 мг | 2 мг | 17.4% | 10.1% | 574 г |
| Медь, Cu | 396 мкг | 1000 мкг | 39.6% | 23.1% | 253 г |
| Молибден, Mo | 41.991 мкг | 70 мкг | 60% | 34.9% | 167 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.846 мкг | 55 мкг | 83.4% | 48.6% | 120 г |
| Фтор, F | 3.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 113960 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 7.9% | 742 г |
| Цинк, Zn | 6.6649 мг | 12 мг | 55.5% | 32.3% | 180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.221 г | ~ | |||
| Валин | 1.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.243 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.882 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 1.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.196 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.337 г | ~ | |||
| Пролин | 1.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная куриная печень с соевым соусом составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».