Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 60 г
Капуста белокочанная 250 г
Яйцо куриное 50 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 15% жирности 100 г
Кетчуп 50 г
Вода 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.2% 710 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 13.5% 381 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.2% 4380 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.8 мкг 900 мкг 15.5% 8% 644 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.722 мг 5 мг 14.4% 7.4% 693 г
Ликопин 603.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.5% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 7.4% 695 г
Витамин В4, холин 52.35 мг 500 мг 10.5% 5.4% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.6% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 6.2% 833 г
Витамин В9, фолаты 9.818 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4074 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 8.7% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 16.1 мг 90 мг 17.9% 9.2% 559 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 2.3% 2288 г
Витамин D3, холекальциферол 0.32 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3797 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 1.516 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3298 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 8.6% 600 г
Витамин РР, НЭ 3.3879 мг 20 мг 16.9% 8.7% 590 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 2.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.79 мг 2500 мг 10.2% 5.2% 981 г
Кальций, Ca 40.58 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2464 г
Кремний, Si 15.433 мг 30 мг 51.4% 26.4% 194 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2232 г
Натрий, Na 213.79 мг 1300 мг 16.4% 8.4% 608 г
Сера, S 122.21 мг 1000 мг 12.2% 6.3% 818 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 7% 733 г
Хлор, Cl 211.12 мг 2300 мг 9.2% 4.7% 1089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.5 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Ванадий, V 5.76 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1867 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4717 г
Кобальт, Co 2.178 мкг 10 мкг 21.8% 11.2% 459 г
Литий, Li 0.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 2.6% 2002 г
Медь, Cu 62.81 мкг 1000 мкг 6.3% 3.2% 1592 г
Молибден, Mo 5.162 мкг 70 мкг 7.4% 3.8% 1356 г
Никель, Ni 4.536 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 16.917 мкг 55 мкг 30.8% 15.8% 325 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 38.42 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10411 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2358 г
Цинк, Zn 1.3372 мг 12 мг 11.1% 5.7% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 0.85 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.944 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.547 г ~
Глутаминовая кислота 1.557 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.447 г min 16.8 г 38.4% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.609 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.824 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.557 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.081 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.069 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.092 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.064 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 194,9 кКал.

  • Порция = 250 гр (487.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок