| Цветная капуста (Запекание) | 1200 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 300 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 500 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 220 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.1% | 1652 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 13% | 767 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8% | 1250 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 9.3% | 1077 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.943 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2.5% | 3968 г |
| бета Криптоксантин | 0.147 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 164.787 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.6% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 66.19 мг | 500 мг | 13.2% | 13.2% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 14.2% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.164 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.8% | 2087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 8.2% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.96 мг | 90 мг | 30% | 29.9% | 334 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.8% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 3.3% | 3036 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.3% | 1202 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 17.7% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2902 мг | 20 мг | 6.5% | 6.5% | 1550 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.13 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.4% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 88.19 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.8% | 1134 г |
| Кремний, Si | 9.322 мг | 30 мг | 31.1% | 31% | 322 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 4.4% | 2279 г |
| Натрий, Na | 61.7 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.7% | 2107 г |
| Сера, S | 48.58 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.9% | 2058 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 11.5% | 871 г |
| Хлор, Cl | 85.31 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.7% | 2696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 6.3% | 1586 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.1% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 1.216 мкг | 10 мкг | 12.2% | 12.2% | 822 г |
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 5.9% | 1708 г |
| Медь, Cu | 43.4 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 4.3% | 2304 г |
| Молибден, Mo | 5.651 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.1% | 1239 г |
| Никель, Ni | 3.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.57 мкг | 55 мкг | 8.3% | 8.3% | 1204 г |
| Стронций, Sr | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33003 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.1% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.548 мг | 12 мг | 4.6% | 4.6% | 2190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.899 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.727 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | min 16.8 г | 13.4% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.824 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в духовке составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».