Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулесовая

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5% 1810 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.1% 1514 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6.2% 1480 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 2.4% 3846 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.3% 1440 г
Витамин В4, холин 24.51 мг 500 мг 4.9% 4.5% 2040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 7.8% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.282 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7573 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 9.4% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2% 4587 г
Витамин Н, биотин 5.587 мкг 50 мкг 11.2% 10.3% 895 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2576 мг 20 мг 6.3% 5.8% 1590 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.5 мг 2500 мг 6.7% 6.1% 1502 г
Кальций, Ca 98.59 мг 1000 мг 9.9% 9.1% 1014 г
Магний, Mg 30.53 мг 400 мг 7.6% 7% 1310 г
Натрий, Na 225.74 мг 1300 мг 17.4% 16% 576 г
Сера, S 37.34 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2678 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 13.7% 673 г
Хлор, Cl 380.55 мг 2300 мг 16.5% 15.1% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 3.3% 2757 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 3.7% 2475 г
Кобальт, Co 1.43 мкг 10 мкг 14.3% 13.1% 699 г
Марганец, Mn 0.602 мг 2 мг 30.1% 27.6% 332 г
Медь, Cu 80.82 мкг 1000 мкг 8.1% 7.4% 1237 г
Молибден, Mo 4.929 мкг 70 мкг 7% 6.4% 1420 г
Олово, Sn 9.83 мкг ~
Селен, Se 5.586 мкг 55 мкг 10.2% 9.4% 985 г
Стронций, Sr 12.85 мкг ~
Фтор, F 61.51 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6503 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.8% 3311 г
Цинк, Zn 0.7849 мг 12 мг 6.5% 6% 1529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Геркулесовая составляет 109 кКал.

  • Порция = 200 гр (218 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».