Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Арахис 20 г
Грецкий орех 20 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 20 г
Банан 40 г
Мед пчелиный 30 г
Вода 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 536 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.6% 874 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 6% 533 г
Углеводы 46.4 г 219 г 21.2% 6.8% 472 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 8.3% 385 г
Вода 27.2 г 2273 г 1.2% 0.4% 8357 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 1.7% 1891 г
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 1.8% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 6% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.5% 2069 г
Витамин В4, холин 24.69 мг 500 мг 4.9% 1.6% 2025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 4.6% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 4.3% 738 г
Витамин В9, фолаты 36.792 мкг 400 мкг 9.2% 2.9% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 1.1% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.038 мг 15 мг 13.6% 4.3% 736 г
Витамин Н, биотин 9.748 мкг 50 мкг 19.5% 6.2% 513 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.0377 мг 20 мг 20.2% 6.4% 495 г
Ниацин 1.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.06 мг 2500 мг 18.4% 5.9% 542 г
Кальций, Ca 53.24 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1878 г
Кремний, Si 24.151 мг 30 мг 80.5% 25.6% 124 г
Магний, Mg 89.3 мг 400 мг 22.3% 7.1% 448 г
Натрий, Na 25.79 мг 1300 мг 2% 0.6% 5041 г
Сера, S 53.37 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1874 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 8.1% 395 г
Хлор, Cl 41.93 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.7 мкг ~
Бор, B 99.7 мкг ~
Ванадий, V 19.04 мкг ~
Железо, Fe 2.536 мг 18 мг 14.1% 4.5% 710 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4777 г
Кобальт, Co 3.639 мкг 10 мкг 36.4% 11.6% 275 г
Литий, Li 2.355 мкг ~
Марганец, Mn 1.813 мг 2 мг 90.7% 28.9% 110 г
Медь, Cu 363.2 мкг 1000 мкг 36.3% 11.6% 275 г
Молибден, Mo 2.591 мкг 70 мкг 3.7% 1.2% 2702 г
Никель, Ni 23.974 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 12.181 мкг 55 мкг 22.1% 7% 452 г
Стронций, Sr 15.55 мкг ~
Титан, Ti 4.08 мкг ~
Фтор, F 96.88 мкг 4000 мкг 2.4% 0.8% 4129 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 3.3% 951 г
Цинк, Zn 1.6864 мг 12 мг 14.1% 4.5% 712 г
Цирконий, Zr 5.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты 1.342 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 1.436 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 30.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.083 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.377 г min 16.8 г 20.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.075 г от 11.2 до 20.6 г 45.3% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.555 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 314 кКал.

  • Порция = 88 гр (276.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».