Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп с бататом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп с бататом

Тыква (Варка без слива) 510 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 87 г
Чеснок 8 г
Батат, картофель сладкий (Варка без слива) 385 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сливки 19% жирности 100 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп с бататом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.3% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.2% 3500 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 6.8% 3174 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 17.1% 1250 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 8.1% 2631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.2 мкг 900 мкг 36% 76.9% 278 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.558 мг 5 мг 31.2% 66.7% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 9.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.8% 3158 г
Витамин В4, холин 9.47 мг 500 мг 1.9% 4.1% 5280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 18.2% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 13% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.329 мкг 400 мкг 1.8% 3.8% 5458 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.9% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 10.9% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 1.9% 11494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 4.1% 5172 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18868 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.5205 мг 20 мг 2.6% 5.6% 3842 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.43 мг 2500 мг 9.6% 20.5% 1040 г
Кальций, Ca 39.03 мг 1000 мг 3.9% 8.3% 2562 г
Кремний, Si 8.761 мг 30 мг 29.2% 62.4% 342 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 10.5% 2062 г
Натрий, Na 179.66 мг 1300 мг 13.8% 29.5% 724 г
Сера, S 21.25 мг 1000 мг 2.1% 4.5% 4706 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 10.5% 2036 г
Хлор, Cl 251.51 мг 2300 мг 10.9% 23.3% 914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 26.43 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 7.1% 3077 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 18750 г
Кобальт, Co 0.996 мкг 10 мкг 10% 21.4% 1004 г
Литий, Li 0.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 9.6% 2245 г
Медь, Cu 131.32 мкг 1000 мкг 13.1% 28% 761 г
Молибден, Mo 4.547 мкг 70 мкг 6.5% 13.9% 1539 г
Никель, Ni 1.668 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 0.757 мкг 55 мкг 1.4% 3% 7266 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 143.78 мкг 4000 мкг 3.6% 7.7% 2782 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 4.3% 5000 г
Цинк, Zn 0.3064 мг 12 мг 2.6% 5.6% 3916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.357 г min 16.8 г 2.1% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп с бататом составляет 46,8 кКал.

  • Порция = 211 гр (98.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».