| Груздь | 290 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Сметана 15% [Брест Литовск] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.9% | 1931 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.6% | 1333 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.4% | 2628 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 24.3% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 0.74 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 67568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.085 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 36866 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.04 мг | 90 мг | 7.8% | 19.3% | 1278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.024 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45872 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1696 мг | 20 мг | 0.8% | 2% | 11792 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.11 мг | 2500 мг | 0.8% | 2% | 11843 г |
| Кальций, Ca | 3.74 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 26738 г |
| Кремний, Si | 0.603 мг | 30 мг | 2% | 5% | 4975 г |
| Магний, Mg | 1.69 мг | 400 мг | 0.4% | 1% | 23669 г |
| Натрий, Na | 0.48 мг | 1300 мг | 270833 г | ||
| Сера, S | 7.84 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 12755 г |
| Фосфор, P | 7 мг | 800 мг | 0.9% | 2.2% | 11429 г |
| Хлор, Cl | 3.02 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 76159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.096 мг | 18 мг | 0.5% | 1.2% | 18750 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.603 мкг | 10 мкг | 6% | 14.9% | 1658 г |
| Марганец, Mn | 0.0277 мг | 2 мг | 1.4% | 3.5% | 7220 г |
| Медь, Cu | 10.25 мкг | 1000 мкг | 1% | 2.5% | 9756 г |
| Никель, Ni | 0.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 91667 г |
| Фтор, F | 3.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 106952 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.1025 мг | 12 мг | 0.9% | 2.2% | 11707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с груздями составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».