| Печень говяжья (Тушение) | 330 г |
| Сметана 15,0% жирности | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.2% | 528 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.4% | 683 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5880 мкг | 900 мкг | 653.3% | 422.3% | 15 г |
| бета Каротин | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 9.7% | 666 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 8.7% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.564 мг | 1.8 мг | 86.9% | 56.2% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 491.9 мг | 500 мг | 98.4% | 63.6% | 102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.38 мг | 5 мг | 107.6% | 69.6% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 17.5% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.915 мкг | 400 мкг | 46.5% | 30.1% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.479 мкг | 3 мкг | 1549.3% | 1001.5% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.7 мг | 90 мг | 15.2% | 9.8% | 657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.956 мкг | 10 мкг | 9.6% | 6.2% | 1046 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 75.915 мкг | 50 мкг | 151.8% | 98.1% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2958 мг | 20 мг | 51.5% | 33.3% | 194 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.33 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.3% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 41.68 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2399 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 2.8% | 2332 г |
| Натрий, Na | 270.88 мг | 1300 мг | 20.8% | 13.4% | 480 г |
| Сера, S | 195.75 мг | 1000 мг | 19.6% | 12.7% | 511 г |
| Фосфор, P | 256.7 мг | 800 мг | 32.1% | 20.7% | 312 г |
| Хлор, Cl | 357.7 мг | 2300 мг | 15.6% | 10.1% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.327 мг | 18 мг | 29.6% | 19.1% | 338 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 15.486 мкг | 10 мкг | 154.9% | 100.1% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2491 мг | 2 мг | 12.5% | 8.1% | 803 г |
| Медь, Cu | 2944.93 мкг | 1000 мкг | 294.5% | 190.4% | 34 г |
| Молибден, Mo | 85.728 мкг | 70 мкг | 122.5% | 79.2% | 82 г |
| Селен, Se | 30.754 мкг | 55 мкг | 55.9% | 36.1% | 179 г |
| Фтор, F | 178.17 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.9% | 2245 г |
| Хром, Cr | 24.79 мкг | 50 мкг | 49.6% | 32.1% | 202 г |
| Цинк, Zn | 3.8761 мг | 12 мг | 32.3% | 20.9% | 310 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень в сметане составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».