Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сосиской и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сосиской и сыром

Яйцо куриное 49 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сосиски Молочные [Мираторг] 50 г
Сыр Гауда от Савушкин 15 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 7 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сосиской и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.1 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 6.1% 497 г
Жиры 29.7 г 56 г 53% 16% 189 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.7% 4305 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 4.1% 728 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 3.5% 861 г
Витамин В4, холин 119.41 мг 500 мг 23.9% 7.2% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 3.7% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.33 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12012 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 2.5% 1215 г
Витамин D, кальциферол 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 3.2% 955 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин Н, биотин 9.61 мкг 50 мкг 19.2% 5.8% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7126 мг 20 мг 8.6% 2.6% 1168 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.69 мг 2500 мг 2.7% 0.8% 3749 г
Кальций, Ca 29.74 мг 1000 мг 3% 0.9% 3362 г
Магний, Mg 5.92 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6757 г
Натрий, Na 439.57 мг 1300 мг 33.8% 10.2% 296 г
Сера, S 85.48 мг 1000 мг 8.5% 2.6% 1170 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 3.5% 869 г
Хлор, Cl 653.73 мг 2300 мг 28.4% 8.6% 352 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 2% 1479 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 1.9% 1577 г
Кобальт, Co 4.903 мкг 10 мкг 49% 14.8% 204 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12346 г
Медь, Cu 42.12 мкг 1000 мкг 4.2% 1.3% 2374 г
Молибден, Mo 3.922 мкг 70 мкг 5.6% 1.7% 1785 г
Селен, Se 14.606 мкг 55 мкг 26.6% 8% 377 г
Фтор, F 26.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15279 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2632 г
Цинк, Zn 0.5339 мг 12 мг 4.4% 1.3% 2248 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.975 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.364 г min 16.8 г 14.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сосиской и сыром составляет 332,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».