Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата с кабачком и вялеными томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата с кабачком и вялеными томатами

Кабачок (Тушение) 460 г
Подсолнечное масло 15 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 85 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Томаты Вяленые [Fine Life] 20 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 184 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата с кабачком и вялеными томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.6% 950 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.5% 709 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 7.7% 1059 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 8.3% 984 г
Витамин В4, холин 67.72 мг 500 мг 13.5% 11% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 7.9% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.457 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6195 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 8.8% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 3.3% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 4.6% 1799 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 6% 1367 г
Витамин Н, биотин 5.495 мкг 50 мкг 11% 9% 910 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.3417 мг 20 мг 6.7% 5.5% 1491 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.24 мг 2500 мг 8% 6.5% 1242 г
Кальций, Ca 176.6 мг 1000 мг 17.7% 14.4% 566 г
Кремний, Si 16.525 мг 30 мг 55.1% 44.9% 182 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 3.1% 2601 г
Натрий, Na 174.51 мг 1300 мг 13.4% 10.9% 745 г
Сера, S 87.37 мг 1000 мг 8.7% 7.1% 1145 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 14.9% 545 г
Хлор, Cl 55.59 мг 2300 мг 2.4% 2% 4137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 4.3% 1891 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 2.7% 2994 г
Кобальт, Co 3.264 мкг 10 мкг 32.6% 26.6% 306 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2418 г
Медь, Cu 53.15 мкг 1000 мкг 5.3% 4.3% 1881 г
Молибден, Mo 4.011 мкг 70 мкг 5.7% 4.6% 1745 г
Никель, Ni 0.808 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 10.114 мкг 55 мкг 18.4% 15% 544 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 19.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3.7% 2203 г
Цинк, Zn 0.7982 мг 12 мг 6.7% 5.5% 1503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 1.359 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.147 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.514 г min 16.8 г 15% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.657 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Фритата с кабачком и вялеными томатами составляет 122,6 кКал.

  • Порция = 251 гр (307.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».