| Фасоль, зерно (Варка) | 350 г |
| Лук порей (Тушение) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 8.7% | 521 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.8% | 1191 г |
| Углеводы | 28.8 г | 219 г | 13.2% | 6% | 760 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.4 г | 20 г | 42% | 19% | 238 г |
| Вода | 37.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 6045 г |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.9 мкг | 900 мкг | 14.2% | 6.4% | 704 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.107 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 5.6% | 814 г |
| бета Криптоксантин | 0.224 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.179 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 6.1% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 88.62 мг | 500 мг | 17.7% | 8% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 6.9% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 8.9% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.945 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 3.6% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.465 мг | 15 мг | 9.8% | 4.4% | 1024 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.894 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.6% | 1728 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 7.3% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9816 мг | 20 мг | 19.9% | 9% | 502 г |
| Ниацин | 1.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 774.12 мг | 2500 мг | 31% | 14% | 323 г |
| Кальций, Ca | 136.7 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.2% | 732 г |
| Кремний, Si | 66.594 мг | 30 мг | 222% | 100.3% | 45 г |
| Магний, Mg | 69.28 мг | 400 мг | 17.3% | 7.8% | 577 г |
| Натрий, Na | 746.73 мг | 1300 мг | 57.4% | 25.9% | 174 г |
| Сера, S | 128.97 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.8% | 775 г |
| Фосфор, P | 337.9 мг | 800 мг | 42.2% | 19.1% | 237 г |
| Хлор, Cl | 1126.43 мг | 2300 мг | 49% | 22.1% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 307.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.311 мг | 18 мг | 24% | 10.8% | 418 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 13.555 мкг | 10 мкг | 135.6% | 61.2% | 74 г |
| Литий, Li | 1.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0829 мг | 2 мг | 54.1% | 24.4% | 185 г |
| Медь, Cu | 419.12 мкг | 1000 мкг | 41.9% | 18.9% | 239 г |
| Молибден, Mo | 27.25 мкг | 70 мкг | 38.9% | 17.6% | 257 г |
| Никель, Ni | 106.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.642 мкг | 55 мкг | 28.4% | 12.8% | 352 г |
| Стронций, Sr | 11.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 92.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.3 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10724 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 6.1% | 735 г |
| Цинк, Zn | 2.1546 мг | 12 мг | 18% | 8.1% | 557 г |
| Цирконий, Zr | 9.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.162 г | ~ | |||
| Пролин | 1.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.867 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.823 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фасоли составляет 221,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».