Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 19% 362 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.1% 1120 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.1% 3313 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 2.6% 2639 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 10% 690 г
Витамин В4, холин 44.03 мг 500 мг 8.8% 6.1% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 6.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 39.836 мкг 400 мкг 10% 6.9% 1004 г
Витамин В12, кобаламин 1.316 мкг 3 мкг 43.9% 30.3% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин Н, биотин 7.663 мкг 50 мкг 15.3% 10.5% 652 г
Витамин РР, НЭ 3.8985 мг 20 мг 19.5% 13.4% 513 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.14 мг 2500 мг 4.5% 3.1% 2229 г
Кальций, Ca 163.46 мг 1000 мг 16.3% 11.2% 612 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 3.9% 1743 г
Натрий, Na 41.46 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3136 г
Сера, S 209.83 мг 1000 мг 21% 14.5% 477 г
Фосфор, P 219.9 мг 800 мг 27.5% 19% 364 г
Хлор, Cl 115.2 мг 2300 мг 5% 3.4% 1997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.8 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 1.6% 4390 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 4.1% 1657 г
Кобальт, Co 2.04 мкг 10 мкг 20.4% 14.1% 490 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24691 г
Медь, Cu 60.11 мкг 1000 мкг 6% 4.1% 1664 г
Молибден, Mo 7.692 мкг 70 мкг 11% 7.6% 910 г
Олово, Sn 12.94 мкг ~
Селен, Se 30.003 мкг 55 мкг 54.6% 37.6% 183 г
Стронций, Sr 16.92 мкг ~
Фтор, F 32.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12457 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2488 г
Цинк, Zn 0.3677 мг 12 мг 3.1% 2.1% 3264 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.482 г min 16.8 г 8.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».