Мой здоровый рацион

Рецепт Ханум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ханум

Тыква 50 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Лук репчатый 30 г
Тесто для пельменей 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ханум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.4% 1767 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1% 8000 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 9.8% 796 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7% 1111 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2.3% 3460 г
Органические кислоты 24.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 5.5% 1413 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 5.1% 1511 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В4, холин 28.36 мг 500 мг 5.7% 4.4% 1763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 5.3% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 14.435 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2771 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 5.4% 1452 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.961 мг 15 мг 6.4% 5% 1561 г
Витамин Н, биотин 1.422 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3516 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4615 мг 20 мг 7.3% 5.7% 1368 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.13 мг 2500 мг 8.6% 6.7% 1157 г
Кальций, Ca 21.39 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4675 г
Кремний, Si 8.348 мг 30 мг 27.8% 21.7% 359 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2706 г
Натрий, Na 31.35 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4147 г
Сера, S 43.24 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2313 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 5.5% 1429 г
Хлор, Cl 397.17 мг 2300 мг 17.3% 13.5% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.5 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 46.24 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3.4% 2250 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Кобальт, Co 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 13.6% 575 г
Марганец, Mn 0.2406 мг 2 мг 12% 9.4% 831 г
Медь, Cu 120.35 мкг 1000 мкг 12% 9.4% 831 г
Молибден, Mo 5.565 мкг 70 мкг 8% 6.2% 1258 г
Никель, Ni 2.022 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 77.1 мкг ~
Селен, Se 1.978 мкг 55 мкг 3.6% 2.8% 2781 г
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 30.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12941 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3378 г
Цинк, Zn 0.4662 мг 12 мг 3.9% 3% 2574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ханум составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».