| Тесто дрожжевое (быстрое) | 2000 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 1000 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.6% | 655 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.1% | 544 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 3.7% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Органические кислоты | 17.3 г | ~ | |||
| Зола | 26.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.658 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.665 мг | 1.5 мг | 44.3% | 22% | 226 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.763 мг | 1.8 мг | 42.4% | 21.1% | 236 г |
| Витамин В4, холин | 41.17 мг | 500 мг | 8.2% | 4.1% | 1214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 6.7% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.237 мкг | 400 мкг | 8.3% | 4.1% | 1203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 4.5% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 1.5% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.839 мг | 15 мг | 25.6% | 12.7% | 391 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.124 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.1% | 2354 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2534 мг | 20 мг | 21.3% | 10.6% | 470 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.08 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.8% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 48.34 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.4% | 2069 г |
| Кремний, Si | 1.184 мг | 30 мг | 3.9% | 1.9% | 2534 г |
| Магний, Mg | 14.92 мг | 400 мг | 3.7% | 1.8% | 2681 г |
| Натрий, Na | 120.29 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.6% | 1081 г |
| Сера, S | 104.72 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.2% | 955 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 7.5% | 666 г |
| Хлор, Cl | 272.92 мг | 2300 мг | 11.9% | 5.9% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 2.6% | 1887 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 0.868 мкг | 10 мкг | 8.7% | 4.3% | 1152 г |
| Марганец, Mn | 0.3372 мг | 2 мг | 16.9% | 8.4% | 593 г |
| Медь, Cu | 65.87 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.3% | 1518 г |
| Молибден, Mo | 3.842 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.7% | 1822 г |
| Никель, Ni | 0.658 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.829 мкг | 55 мкг | 25.1% | 12.5% | 398 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39565 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 1.0064 мг | 12 мг | 8.4% | 4.2% | 1192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.544 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пигоди составляет 201,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».