| Цветная капуста (Жарка) | 242 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Сметана 25% жирности (Жарка) | 38 г |
| Мука ржаная обдирная | 15 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.7% | 1520 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.7% | 949 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.2% | 909 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 7.6% | 1349 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.8% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 92.18 мг | 500 мг | 18.4% | 18.8% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 19.4% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 7% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.066 мкг | 400 мкг | 3% | 3.1% | 3315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.08 мг | 90 мг | 34.5% | 35.3% | 290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 4.1% | 2506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 4.8% | 2116 г |
| Витамин Н, биотин | 5.431 мкг | 50 мкг | 10.9% | 11.1% | 921 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 10.4% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5579 мг | 20 мг | 7.8% | 8% | 1284 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.91 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.8% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.2% | 2451 г |
| Кремний, Si | 8.873 мг | 30 мг | 29.6% | 30.3% | 338 г |
| Магний, Mg | 17.22 мг | 400 мг | 4.3% | 4.4% | 2323 г |
| Натрий, Na | 293.49 мг | 1300 мг | 22.6% | 23.1% | 443 г |
| Сера, S | 54.44 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.5% | 1837 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 10.9% | 939 г |
| Хлор, Cl | 434.03 мг | 2300 мг | 18.9% | 19.3% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.594 мг | 18 мг | 8.9% | 9.1% | 1129 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.9% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 1.971 мкг | 10 мкг | 19.7% | 20.1% | 507 г |
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 7.1% | 1457 г |
| Медь, Cu | 60.18 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.1% | 1662 г |
| Молибден, Mo | 5.975 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.7% | 1172 г |
| Никель, Ni | 3.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.472 мкг | 55 мкг | 11.8% | 12.1% | 850 г |
| Фтор, F | 14.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28429 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.5% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.4934 мг | 12 мг | 4.1% | 4.2% | 2432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.925 г | min 16.8 г | 11.5% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».