| Треска тихоокеанская, сырая | 912 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 29.2% | 452 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2758 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 71.34 мг | 500 мг | 14.3% | 18.9% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 8.6% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.682 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.5% | 5207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.173 мкг | 3 мкг | 72.4% | 95.6% | 138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 7.3% | 1821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.549 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 5.3% | 2530 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2017 мг | 20 мг | 6% | 7.9% | 1664 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.91 мг | 2500 мг | 10.3% | 13.6% | 969 г |
| Кальций, Ca | 8.78 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11390 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 7.3% | 1822 г |
| Натрий, Na | 332.53 мг | 1300 мг | 25.6% | 33.8% | 391 г |
| Сера, S | 167.58 мг | 1000 мг | 16.8% | 22.2% | 597 г |
| Фосфор, P | 308.4 мг | 800 мг | 38.6% | 51% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.176 мг | 18 мг | 1% | 1.3% | 10227 г |
| Марганец, Mn | 0.0132 мг | 2 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Медь, Cu | 20.85 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2.8% | 4796 г |
| Селен, Se | 25.132 мкг | 55 мкг | 45.7% | 60.4% | 219 г |
| Цинк, Zn | 0.3402 мг | 12 мг | 2.8% | 3.7% | 3527 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.329 г | ~ | |||
| Лизин | 1.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Глицин | 0.779 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска запеченная в духовке составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».