Мой здоровый рацион

Рецепт Капустные оладьи с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустные оладьи с манкой

Манная крупа Агро-Альянс 120 г
Кефир 3,2% [Першинский] 135 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Капуста белокочанная (Жарка) 530 г
Лук репчатый (Жарка) 135 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустные оладьи с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.3% 1949 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.9% 1077 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5.3% 1587 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.6% 1111 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4762 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.101 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3462 г
Витамин В4, холин 23.37 мг 500 мг 4.7% 4% 2139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 1.097 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 36463 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 8.61 мг 90 мг 9.6% 8.1% 1045 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.725 мг 15 мг 11.5% 9.7% 870 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.487 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3362 г
Витамин К, филлохинон 41.2 мкг 120 мкг 34.3% 29% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.613 мг 20 мг 3.1% 2.6% 3263 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.05 мг 2500 мг 4% 3.4% 2474 г
Кальций, Ca 23.36 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4281 г
Кремний, Si 9.602 мг 30 мг 32% 27.1% 312 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 2% 4098 г
Натрий, Na 246.12 мг 1300 мг 18.9% 16% 528 г
Сера, S 41.01 мг 1000 мг 4.1% 3.5% 2438 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 3.6% 2374 г
Хлор, Cl 381.14 мг 2300 мг 16.6% 14% 603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.6 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 3% 2880 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6198 г
Кобальт, Co 2.973 мкг 10 мкг 29.7% 25.1% 336 г
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2418 г
Медь, Cu 64.14 мкг 1000 мкг 6.4% 5.4% 1559 г
Молибден, Mo 2.801 мкг 70 мкг 4% 3.4% 2499 г
Никель, Ni 2.847 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 2.276 мкг 55 мкг 4.1% 3.5% 2417 г
Фтор, F 8.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49813 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Цинк, Zn 0.4229 мг 12 мг 3.5% 3% 2838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.665 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.223 мг ~
бета Ситостерол 8.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.199 г min 16.8 г 7.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.136 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.45 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Капустные оладьи с манкой составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».