Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 250 г
Вода 300 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.7 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.8% 1152 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.3% 700 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 6.5% 678 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.5% 800 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1% 4592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 1.8% 2387 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 5.8% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.7% 1607 г
Витамин В4, холин 25.67 мг 500 мг 5.1% 2.2% 1948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 5% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 11.083 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3609 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 2.1% 2092 г
Витамин Н, биотин 9.933 мкг 50 мкг 19.9% 8.7% 503 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.3267 мг 20 мг 11.6% 5.1% 860 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.38 мг 2500 мг 8.5% 3.7% 1183 г
Кальций, Ca 84.64 мг 1000 мг 8.5% 3.7% 1181 г
Магний, Mg 61.25 мг 400 мг 15.3% 6.7% 653 г
Натрий, Na 34.17 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3805 г
Сера, S 51.92 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1926 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 10% 438 г
Хлор, Cl 81.12 мг 2300 мг 3.5% 1.5% 2835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 1.573 мг 18 мг 8.7% 3.8% 1144 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 2.1% 2143 г
Кобальт, Co 2.533 мкг 10 мкг 25.3% 11.1% 395 г
Марганец, Mn 1.5951 мг 2 мг 79.8% 35% 125 г
Медь, Cu 193.93 мкг 1000 мкг 19.4% 8.5% 516 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 2.1% 2121 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 12.592 мкг 55 мкг 22.9% 10.1% 437 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 78.89 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 5070 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5000 г
Цинк, Zn 1.4967 мг 12 мг 12.5% 5.5% 802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.776 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.62 г min 16.8 г 15.6% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.128 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 227,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (341.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».