Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка индейки жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка индейки жареная

Индейка,только мясо запечённая исправленная по аминокислотам 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 0.25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 17.6% 283 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.2% 691 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 7.1% 703 г
Витамин В4, холин 83.19 мг 500 мг 16.6% 8.3% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 8.8% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.592 мг 2 мг 29.6% 14.8% 338 г
Витамин В9, фолаты 9.414 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4249 г
Витамин В12, кобаламин 0.855 мкг 3 мкг 28.5% 14.2% 351 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3663 г
Витамин D3, холекальциферол 0.273 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.123 мг 15 мг 14.2% 7.1% 707 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.7727 мг 20 мг 43.9% 21.9% 228 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 3.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.84 мг 2500 мг 8.9% 4.4% 1122 г
Кальций, Ca 13.47 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7424 г
Кремний, Si 0.182 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16484 г
Магний, Mg 27.14 мг 400 мг 6.8% 3.4% 1474 г
Натрий, Na 179.93 мг 1300 мг 13.8% 6.9% 723 г
Сера, S 267.77 мг 1000 мг 26.8% 13.4% 373 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 12.9% 388 г
Хлор, Cl 136.57 мг 2300 мг 5.9% 2.9% 1684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.09 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 2.7% 1804 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9346 г
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 1% 5102 г
Медь, Cu 87.89 мкг 1000 мкг 8.8% 4.4% 1138 г
Молибден, Mo 0.818 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8557 г
Никель, Ni 0.1 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Селен, Se 28.182 мкг 55 мкг 51.2% 25.5% 195 г
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 2.315 мг 12 мг 19.3% 9.6% 518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.086 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.495 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.716 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.831 г ~
Лизин 2.18 г ~
Метионин 0.691 г ~
Метионин + Цистеин 0.94 г ~
Треонин 0.959 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.852 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.636 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.428 г ~
Аспарагиновая кислота 2.112 г ~
Глицин 1.127 г ~
Глутаминовая кислота 3.583 г ~
Пролин 1.427 г ~
Серин 1.046 г ~
Тирозин 0.785 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.231 г min 16.8 г 13.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.098 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.893 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.515 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.785 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Грудка индейки жареная составляет 200,6 кКал.

  • Порция = 110 гр (220.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок