Мой здоровый рацион

Рецепт Курица кисло-сладкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица кисло-сладкая

Куриная грудка (филе) (Тушение) 515 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 250 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, приготовленная в микороволновке 210 г
Кетчуп без Сахара [Felix] 50 г
Уксус Винный Бальзамический [Casa Rinaldi] 10 г
Крахмал картофельный 23 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 22 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Яичный белок куриный 30 г
Соевый соус 50 г
Ананас консервированый 550 г
Горошек Консервированный [365 Дней] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица кисло-сладкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11.8% 950 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4% 2800 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.7% 2355 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2859 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 4.5% 2528 г
альфа Каротин 8.188 мкг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 5.3% 2119 г
Лютеин + Зеаксантин 75.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4% 2769 г
Витамин В4, холин 27.26 мг 500 мг 5.5% 6.2% 1834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 11.8% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 18.3% 613 г
Витамин В9, фолаты 6.08 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6579 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 12.81 мг 90 мг 14.2% 15.9% 703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 7.5% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.4163 мг 20 мг 12.1% 13.6% 828 г
Ниацин 3.05 мг ~
Бетаин 0.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.23 мг 2500 мг 8% 9% 1255 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 2.2% 5128 г
Кремний, Si 0.501 мг 30 мг 1.7% 1.9% 5988 г
Магний, Mg 37.36 мг 400 мг 9.3% 10.4% 1071 г
Натрий, Na 177.39 мг 1300 мг 13.6% 15.2% 733 г
Сера, S 80.82 мг 1000 мг 8.1% 9.1% 1237 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 9.4% 1198 г
Хлор, Cl 25.16 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 5% 2233 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6522 г
Кобальт, Co 3.585 мкг 10 мкг 35.9% 40.2% 279 г
Марганец, Mn 0.4663 мг 2 мг 23.3% 26.1% 429 г
Медь, Cu 88.47 мкг 1000 мкг 8.8% 9.9% 1130 г
Молибден, Mo 3.248 мкг 70 мкг 4.6% 5.2% 2155 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 7.383 мкг 55 мкг 13.4% 15% 745 г
Фтор, F 42.47 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9418 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 18.8% 594 г
Цинк, Zn 0.6332 мг 12 мг 5.3% 5.9% 1895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.826 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.966 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.204 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица кисло-сладкая составляет 89,2 кКал.

  • Порция = 349 гр (311.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».