Мой здоровый рацион

Рецепт Салат грузинский 12.11.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат грузинский 12.11.20

Говядина Отварная [Седьмой континент] 420 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 76 г
Лук репчатый, сырой 145 г
Перец сладкий красный 300 г
Грецкий орех 48 г
Перец чили зеленый острый 0 г
Уксус Бальзамический из Модены [Ангстрем] 0 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 0 г
Фасоль Красная Классическая [Бондюэль] 224 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грузинский 12.11.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11.7% 854 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8% 1244 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.7% 3712 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2874 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 11.5% 866 г
альфа Каротин 2.256 мкг ~
бета Каротин 0.743 мг 5 мг 14.9% 14.9% 673 г
бета Криптоксантин 12.656 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.1% 4737 г
Витамин В4, холин 4.47 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.2% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 13.407 мкг 400 мкг 3.4% 3.4% 2984 г
Витамин C, аскорбиновая 64.64 мг 90 мг 71.8% 71.6% 139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3505 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 17.2% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.5157 мг 20 мг 2.6% 2.6% 3878 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.17 мг 2500 мг 4.4% 4.4% 2290 г
Кальций, Ca 12.45 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8032 г
Кремний, Si 7.815 мг 30 мг 26.1% 26% 384 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 2.3% 4301 г
Натрий, Na 4.13 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31477 г
Сера, S 9.06 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11038 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 3% 3390 г
Хлор, Cl 5.69 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.9 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 2% 4945 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 10.3% 970 г
Литий, Li 21.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 7.8% 1275 г
Медь, Cu 64.35 мкг 1000 мкг 6.4% 6.4% 1554 г
Молибден, Mo 1.392 мкг 70 мкг 2% 2% 5029 г
Никель, Ni 8.755 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16418 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 28.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13807 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3% 3311 г
Цинк, Zn 0.2622 мг 12 мг 2.2% 2.2% 4577 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 27.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.106 мг ~
Стигмастерол 0.188 мг ~
бета Ситостерол 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.603 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.281 г ~

Энергетическая ценность Салат грузинский 12.11.20 составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов