| Хурма | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 20 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.9 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 551 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 1.3% | 2533 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 9.2% | 357 г |
| Углеводы | 37.9 г | 219 г | 17.3% | 5.7% | 578 г |
| Углеводы (общие) | 14.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 5.7% | 571 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5828 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.1 мкг | 900 мкг | 14% | 4.6% | 714 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 3.2% | 1012 г |
| бета Криптоксантин | 2.91 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.338 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.759 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 0.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 11.66 мг | 500 мг | 2.3% | 0.8% | 4288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.022 мг | 5 мг | 60.4% | 19.7% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.105 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.5% | 2209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 2.6% | 1271 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.022 мг | 15 мг | 6.8% | 2.2% | 1468 г |
| гамма Токоферол | 0.261 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.1% | 1553 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0523 мг | 20 мг | 5.3% | 1.7% | 1901 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.8 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.3% | 1447 г |
| Кальций, Ca | 89.14 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.9% | 1122 г |
| Кремний, Si | 9.023 мг | 30 мг | 30.1% | 9.8% | 332 г |
| Магний, Mg | 41.73 мг | 400 мг | 10.4% | 3.4% | 959 г |
| Натрий, Na | 10.45 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 12440 г |
| Сера, S | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5269 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 3% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 16.92 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 13593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.682 мг | 18 мг | 9.3% | 3% | 1070 г |
| Йод, I | 23.47 мкг | 150 мкг | 15.6% | 5.1% | 639 г |
| Кобальт, Co | 2.534 мкг | 10 мкг | 25.3% | 8.3% | 395 г |
| Литий, Li | 10.985 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8471 мг | 2 мг | 42.4% | 13.9% | 236 г |
| Медь, Cu | 152.57 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 5% | 655 г |
| Молибден, Mo | 4.538 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.1% | 1543 г |
| Никель, Ni | 33.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.198 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.7% | 4591 г |
| Стронций, Sr | 15.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 165.36 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 1.3% | 2419 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.512 мг | 12 мг | 4.3% | 1.4% | 2344 г |
| Цирконий, Zr | 29.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 34.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.281 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.182 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.766 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.275 г | min 16.8 г | 25.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.41 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.2% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.096 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хурма жареная составляет 305,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».