Мой здоровый рацион

Рецепт Кростата с джемом и грушами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кростата с джемом и грушами

Тесто для яблочного пирога почти песочное 230 г
Абрикосовый джем 200 г
Инжир Варенье Экстра [Noyan] 180 г
Груша 400 г
Миндаль 30 г
Кедровый орех, сушеный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кростата с джемом и грушами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.2 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 1.7% 2375 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.1% 644 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 7.5% 523 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.1% 952 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.8% 5311 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 2.6% 1520 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5618 г
Лютеин + Зеаксантин 0.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.5% 2687 г
Витамин В4, холин 26.82 мг 500 мг 5.4% 2.1% 1864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.2% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.881 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5813 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1.1% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 0.8% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.637 мг 15 мг 10.9% 4.3% 916 г
гамма Токоферол 0.341 мг ~
Витамин Н, биотин 1.468 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3406 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.9828 мг 20 мг 4.9% 1.9% 2035 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.67 мг 2500 мг 7.7% 3% 1298 г
Кальций, Ca 41.07 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2435 г
Кремний, Si 4.48 мг 30 мг 14.9% 5.9% 670 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 2.4% 1644 г
Натрий, Na 44.21 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Сера, S 27.3 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3663 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 4.3% 920 г
Хлор, Cl 59.17 мг 2300 мг 2.6% 1% 3887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.3 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 14.67 мкг ~
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 3.6% 1091 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10204 г
Кобальт, Co 5.141 мкг 10 мкг 51.4% 20.3% 195 г
Литий, Li 1.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.4305 мг 2 мг 21.5% 8.5% 465 г
Медь, Cu 111.1 мкг 1000 мкг 11.1% 4.4% 900 г
Молибден, Mo 4.87 мкг 70 мкг 7% 2.8% 1437 г
Никель, Ni 10.887 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 2.27 мкг 55 мкг 4.1% 1.6% 2423 г
Стронций, Sr 28.52 мкг ~
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 11.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35907 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3378 г
Цинк, Zn 0.4936 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2431 г
Цирконий, Zr 2.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.24 мг max 300 мг
Кампестерол 0.612 мг ~
бета Ситостерол 7.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.402 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.275 г min 16.8 г 19.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.632 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кростата с джемом и грушами составляет 253,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».