| Свинина, ссредняя часть филе на кости, жареная на огне | 377 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Огурец соленый | 334 г |
| Салат (латук) | 199 г |
| Фасоль | 213 г |
| Соевый соус | 38 г |
| Уксус бальзамический | 34 г |
| Горчица французская | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 11.7% | 987 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.6% | 1750 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 5.4% | 2148 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 5.8% | 2016 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 13.4% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 22.38 мг | 500 мг | 4.5% | 5.2% | 2234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 4.9% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 12.8% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.349 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5.9% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 6.1% | 1899 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.4% | 4785 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.209 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8380 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 16.9% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4296 мг | 20 мг | 12.1% | 14% | 823 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.36 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.9% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3521 г |
| Кремний, Si | 1.891 мг | 30 мг | 6.3% | 7.3% | 1586 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 5.7% | 2038 г |
| Натрий, Na | 417.85 мг | 1300 мг | 32.1% | 37.2% | 311 г |
| Сера, S | 81.17 мг | 1000 мг | 8.1% | 9.4% | 1232 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 11.8% | 984 г |
| Хлор, Cl | 10.69 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 3.9% | 2980 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.312 мкг | 10 мкг | 13.1% | 15.2% | 762 г |
| Литий, Li | 5.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 6.3% | 1843 г |
| Медь, Cu | 51.56 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 6% | 1939 г |
| Молибден, Mo | 1.239 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.1% | 5650 г |
| Никель, Ni | 1.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.547 мкг | 55 мкг | 21% | 24.3% | 476 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46620 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.7497 мг | 12 мг | 6.2% | 7.2% | 1601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свинины составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».