Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре по рецепту 09.11.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре по рецепту 09.11.20

Картофель 1200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 170 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре по рецепту 09.11.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.4% 2923 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.6% 5091 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 8.4% 1531 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.5% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 2.1% 6164 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 9.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.7% 1935 г
Витамин В4, холин 21.64 мг 500 мг 4.3% 5.5% 2311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 8.5% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 16.9% 766 г
Витамин В9, фолаты 7.364 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5432 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.9% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 16.85 мг 90 мг 18.7% 24.1% 534 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 1.3% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13761 г
Витамин Н, биотин 1.312 мкг 50 мкг 2.6% 3.4% 3811 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7566 мг 20 мг 8.8% 11.3% 1139 г
Ниацин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 499.87 мг 2500 мг 20% 25.8% 500 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 4005 г
Кремний, Si 41.958 мг 30 мг 139.9% 180.3% 72 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 7% 1863 г
Натрий, Na 15.76 мг 1300 мг 1.2% 1.5% 8249 г
Сера, S 37.69 мг 1000 мг 3.8% 4.9% 2653 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 10.8% 1187 г
Хлор, Cl 67.1 мг 2300 мг 2.9% 3.7% 3428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 727.6 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 125.03 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 6.2% 2064 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 5.3% 2459 г
Кобальт, Co 4.722 мкг 10 мкг 47.2% 60.8% 212 г
Литий, Li 64.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 9.3% 1384 г
Медь, Cu 122.39 мкг 1000 мкг 12.2% 15.7% 817 г
Молибден, Mo 7.559 мкг 70 мкг 10.8% 13.9% 926 г
Никель, Ni 4.196 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 419.6 мкг ~
Селен, Se 1.632 мкг 55 мкг 3% 3.9% 3370 г
Стронций, Sr 9.81 мкг ~
Фтор, F 29.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13396 г
Хром, Cr 8.8 мкг 50 мкг 17.6% 22.7% 568 г
Цинк, Zn 0.3962 мг 12 мг 3.3% 4.3% 3029 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.983 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.439 г min 16.8 г 2.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре по рецепту 09.11.20 составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».