| Картофель | 1200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 170 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.4% | 2923 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.6% | 5091 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 8.4% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.1% | 6164 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 9.1% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 21.64 мг | 500 мг | 4.3% | 5.5% | 2311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 8.5% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 16.9% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.364 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.9% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.85 мг | 90 мг | 18.7% | 24.1% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 1.312 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.4% | 3811 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7566 мг | 20 мг | 8.8% | 11.3% | 1139 г |
| Ниацин | 1.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.87 мг | 2500 мг | 20% | 25.8% | 500 г |
| Кальций, Ca | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4005 г |
| Кремний, Si | 41.958 мг | 30 мг | 139.9% | 180.3% | 72 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 7% | 1863 г |
| Натрий, Na | 15.76 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8249 г |
| Сера, S | 37.69 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.9% | 2653 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 10.8% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 67.1 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.7% | 3428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 727.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 125.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 6.2% | 2064 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.3% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 4.722 мкг | 10 мкг | 47.2% | 60.8% | 212 г |
| Литий, Li | 64.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 9.3% | 1384 г |
| Медь, Cu | 122.39 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 15.7% | 817 г |
| Молибден, Mo | 7.559 мкг | 70 мкг | 10.8% | 13.9% | 926 г |
| Никель, Ni | 4.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 419.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.632 мкг | 55 мкг | 3% | 3.9% | 3370 г |
| Стронций, Sr | 9.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13396 г |
| Хром, Cr | 8.8 мкг | 50 мкг | 17.6% | 22.7% | 568 г |
| Цинк, Zn | 0.3962 мг | 12 мг | 3.3% | 4.3% | 3029 г |
| Цирконий, Zr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.983 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре по рецепту 09.11.20 составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».