| Вода | 2227 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 560 г |
| Щавель (Варка без слива) | 184 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 107 г |
| Морковь (Пассерование) | 168 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 282 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 59 г |
| Томатная паста. Консервы | 132 г |
| Укроп (Варка без слива) | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7.8% | 2235 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.9% | 1750 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.4 мкг | 900 мкг | 15.8% | 27.4% | 632 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 26% | 665 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 12.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 29.17 мг | 500 мг | 5.8% | 10.1% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 8.7% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 11.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.537 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 11309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 9.7% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 10.9% | 1579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.8% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 3.1% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 2.349 мкг | 50 мкг | 4.7% | 8.2% | 2129 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 5.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8214 мг | 20 мг | 4.1% | 7.1% | 2435 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.61 мг | 2500 мг | 7.4% | 12.8% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6154 г |
| Кремний, Si | 5.899 мг | 30 мг | 19.7% | 34.2% | 509 г |
| Магний, Mg | 15.36 мг | 400 мг | 3.8% | 6.6% | 2604 г |
| Натрий, Na | 17.15 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.3% | 7580 г |
| Сера, S | 49.48 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.5% | 2021 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 10.8% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 39.97 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 6.6% | 2667 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.8% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 3.512 мкг | 10 мкг | 35.1% | 60.9% | 285 г |
| Литий, Li | 8.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0625 мг | 2 мг | 3.1% | 5.4% | 3200 г |
| Медь, Cu | 67.73 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 11.8% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 5.285 мкг | 70 мкг | 7.6% | 13.2% | 1325 г |
| Никель, Ni | 2.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.632 мкг | 55 мкг | 4.8% | 8.3% | 2090 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.64 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.3% | 5288 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9.7% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.4687 мг | 12 мг | 3.9% | 6.8% | 2560 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ Зеленый составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».