| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Ржаные отруби | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 19.4% | 300 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3382 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8637.4 мкг | 900 мкг | 959.7% | 559.6% | 10 г |
| Ретинол | 8.641 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.452 мг | 1.5 мг | 30.1% | 17.6% | 332 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.831 мг | 1.8 мг | 101.7% | 59.3% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 201.01 мг | 500 мг | 40.2% | 23.4% | 249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.409 мг | 5 мг | 108.2% | 63.1% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.789 мг | 2 мг | 39.5% | 23% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.244 мкг | 400 мкг | 29.1% | 17% | 344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.515 мкг | 3 мкг | 583.8% | 340.4% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.81 мг | 90 мг | 26.5% | 15.5% | 378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.4% | 1709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 2.7% | 2183 г |
| Витамин Н, биотин | 5.651 мкг | 50 мкг | 11.3% | 6.6% | 885 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2235 мг | 20 мг | 61.1% | 35.6% | 164 г |
| Ниацин | 8.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.59 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.6% | 680 г |
| Кальций, Ca | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2699 г |
| Магний, Mg | 41.55 мг | 400 мг | 10.4% | 6.1% | 963 г |
| Натрий, Na | 91.77 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.1% | 1417 г |
| Сера, S | 262.93 мг | 1000 мг | 26.3% | 15.3% | 380 г |
| Фосфор, P | 318.2 мг | 800 мг | 39.8% | 23.2% | 251 г |
| Хлор, Cl | 43.64 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.664 мг | 18 мг | 98.1% | 57.2% | 102 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.6% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 17.202 мкг | 10 мкг | 172% | 100.3% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.4581 мг | 2 мг | 22.9% | 13.4% | 437 г |
| Медь, Cu | 441.05 мкг | 1000 мкг | 44.1% | 25.7% | 227 г |
| Молибден, Mo | 45.869 мкг | 70 мкг | 65.5% | 38.2% | 153 г |
| Селен, Se | 56.169 мкг | 55 мкг | 102.1% | 59.5% | 98 г |
| Фтор, F | 15.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25991 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 9.3% | 627 г |
| Цинк, Zn | 7.196 мг | 12 мг | 60% | 35% | 167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.423 г | ~ | |||
| Валин | 1.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.987 г | ~ | |||
| Треонин | 1.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.805 г | ~ | |||
| Пролин | 1.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 393.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.806 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.488 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из печени составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».