| Картофель | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
| Шпинат | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Фасоль стручковая | 140 г |
Лук обжарить на сливочном масле на медленном огне, затем добавить морковь и обжарить все вместе и помидоры. Отварить фасоль с картошкой. Добавить зажарку и шпинат и кукурузу. Зелень, соль и специи по вкусу. Воды по количеству смотрите сами сколько добавить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20% | 1053 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.1 мкг | 900 мкг | 46.1% | 97.1% | 217 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.445 мг | 5 мг | 48.9% | 102.9% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 10.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 12.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 12.11 мг | 500 мг | 2.4% | 5.1% | 4129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 11.8% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 14.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.52 мкг | 400 мкг | 6.9% | 14.5% | 1453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.71 мг | 90 мг | 23% | 48.4% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 8.8% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.8 мкг | 120 мкг | 59% | 124.2% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0085 мг | 20 мг | 5% | 10.5% | 1983 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.13 мг | 2500 мг | 13.7% | 28.8% | 731 г |
| Кальций, Ca | 41.83 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.8% | 2391 г |
| Кремний, Si | 18.36 мг | 30 мг | 61.2% | 128.8% | 163 г |
| Магний, Mg | 30.59 мг | 400 мг | 7.6% | 16% | 1308 г |
| Натрий, Na | 61.33 мг | 1300 мг | 4.7% | 9.9% | 2120 г |
| Сера, S | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.6% | 4608 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 12.8% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 35 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.2% | 6571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.504 мг | 18 мг | 13.9% | 29.3% | 719 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.7% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 2.68 мкг | 10 мкг | 26.8% | 56.4% | 373 г |
| Литий, Li | 16.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2635 мг | 2 мг | 13.2% | 27.8% | 759 г |
| Медь, Cu | 75.38 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.8% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 5.827 мкг | 70 мкг | 8.3% | 17.5% | 1201 г |
| Никель, Ni | 4.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.488 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 11270 г |
| Стронций, Sr | 11.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 13638 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 13.7% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.3668 мг | 12 мг | 3.1% | 6.5% | 3272 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Легкий суп Минестрони составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».