Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Вода 1500 г
Рис белый, крупа рисовая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.8% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 10.2% 849 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.7% 3247 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин В4, холин 27.21 мг 500 мг 5.4% 4.6% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.628 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 6035 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин Н, биотин 1.221 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4095 г
Витамин РР, НЭ 1.1512 мг 20 мг 5.8% 5% 1737 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.88 мг 2500 мг 1.4% 1.2% 7167 г
Кальций, Ca 18.49 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5408 г
Кремний, Si 34.884 мг 30 мг 116.3% 100.1% 86 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1911 г
Натрий, Na 7.33 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17735 г
Сера, S 19.53 мг 1000 мг 2% 1.7% 5120 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 5.6% 1530 г
Хлор, Cl 13.6 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.1 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 52.33 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 1.7% 5099 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30612 г
Кобальт, Co 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 3% 2865 г
Литий, Li 1.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.4416 мг 2 мг 22.1% 19% 453 г
Медь, Cu 89.3 мкг 1000 мкг 8.9% 7.7% 1120 г
Молибден, Mo 6.767 мкг 70 мкг 9.7% 8.3% 1034 г
Никель, Ni 0.942 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 5.267 мкг 55 мкг 9.6% 8.3% 1044 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Титан, Ti 6.98 мкг ~
Фтор, F 366.28 мкг 4000 мкг 9.2% 7.9% 1092 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8475 г
Цинк, Zn 0.4953 мг 12 мг 4.1% 3.5% 2423 г
Цирконий, Zr 3.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».