| Лук репчатый (Тушение) | 102 г |
| Печень куриная (Запекание) | 530 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 233 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Мука Пшеничная из Цельносмолотого Зерна [Рязаночка] | 60 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 13.9% | 539 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.8% | 1098 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6495.9 мкг | 900 мкг | 721.8% | 537.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.266 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.461 мг | 5 мг | 29.2% | 21.8% | 342 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 14.4% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.317 мг | 1.8 мг | 73.2% | 54.5% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 122.72 мг | 500 мг | 24.5% | 18.3% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.867 мг | 5 мг | 77.3% | 57.6% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 20.3% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.935 мкг | 400 мкг | 27% | 20.1% | 371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.065 мкг | 3 мкг | 335.5% | 250% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.57 мг | 90 мг | 28.4% | 21.2% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 13.3% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6103 мг | 20 мг | 43.1% | 32.1% | 232 г |
| Ниацин | 6.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.09 мг | 2500 мг | 12% | 8.9% | 830 г |
| Кальций, Ca | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3367 г |
| Кремний, Si | 17.328 мг | 30 мг | 57.8% | 43.1% | 173 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 4.6% | 1618 г |
| Натрий, Na | 59.35 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.4% | 2190 г |
| Сера, S | 142.7 мг | 1000 мг | 14.3% | 10.7% | 701 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 16.8% | 445 г |
| Хлор, Cl | 20.01 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.195 мг | 18 мг | 62.2% | 46.3% | 161 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 10.88 мкг | 10 мкг | 108.8% | 81.1% | 92 г |
| Литий, Li | 0.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3005 мг | 2 мг | 15% | 11.2% | 666 г |
| Медь, Cu | 285.13 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 21.2% | 351 г |
| Молибден, Mo | 40.064 мкг | 70 мкг | 57.2% | 42.6% | 175 г |
| Никель, Ni | 4.964 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.556 мкг | 55 мкг | 46.5% | 34.6% | 215 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32680 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 11% | 681 г |
| Цинк, Zn | 4.42 мг | 12 мг | 36.8% | 27.4% | 271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печень+капуста составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».