| Индейка, темное мясо | 350 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 40 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Изюм, без косточек | 50 г |
| Чеснок, сырой | 40 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.9% | 1027 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5% | 1436 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 6.2% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.9 мкг | 900 мкг | 29.9% | 21.2% | 335 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.597 мг | 5 мг | 31.9% | 22.6% | 313 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.62 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 34.63 мг | 500 мг | 6.9% | 4.9% | 1444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 5.1% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 7.5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.883 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 12.1% | 587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 3% | 2366 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.875 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3155 мг | 20 мг | 11.6% | 8.2% | 864 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.3% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 31.45 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3180 г |
| Кремний, Si | 21.632 мг | 30 мг | 72.1% | 51.2% | 139 г |
| Магний, Mg | 27.83 мг | 400 мг | 7% | 5% | 1437 г |
| Натрий, Na | 233.13 мг | 1300 мг | 17.9% | 12.7% | 558 г |
| Сера, S | 80.51 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.7% | 1242 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 8.9% | 795 г |
| Хлор, Cl | 315.64 мг | 2300 мг | 13.7% | 9.7% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 5.2% | 1375 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.441 мкг | 10 мкг | 14.4% | 10.2% | 694 г |
| Литий, Li | 1.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4017 мг | 2 мг | 20.1% | 14.3% | 498 г |
| Медь, Cu | 124.49 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.8% | 803 г |
| Молибден, Mo | 3.708 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.8% | 1888 г |
| Никель, Ni | 1.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.622 мкг | 55 мкг | 15.7% | 11.1% | 638 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.51 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8419 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.2 мг | 12 мг | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.982 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.427 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из индейки с изюмом составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».