Мой здоровый рацион

Рецепт Рыжик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыжик

Изюм (Припускание) 44 г
Сахар песок 10 г
Ванилин 1 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 30 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 50 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 250 г
Морковь, красная (Припускание) 350 г
Масло подсолнечное 3 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% (Запекание) 50 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыжик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.2% 738 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.4% 3500 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 6.1% 1352 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.4% 3497 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1005.5 мкг 900 мкг 111.7% 91.7% 90 г
бета Каротин 5.913 мг 5 мг 118.3% 97.1% 85 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.6% 1078 г
Витамин В4, холин 37.62 мг 500 мг 7.5% 6.2% 1329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 5.6% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 6.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 21.385 мкг 400 мкг 5.3% 4.4% 1870 г
Витамин В12, кобаламин 0.557 мкг 3 мкг 18.6% 15.3% 539 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2879 г
Витамин Н, биотин 4.857 мкг 50 мкг 9.7% 8% 1029 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.4805 мг 20 мг 12.4% 10.2% 806 г
Макроэлементы
Калий, K 954.77 мг 2500 мг 38.2% 31.4% 262 г
Кальций, Ca 73.45 мг 1000 мг 7.3% 6% 1361 г
Кремний, Si 0.267 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11236 г
Магний, Mg 32.27 мг 400 мг 8.1% 6.7% 1240 г
Натрий, Na 49.05 мг 1300 мг 3.8% 3.1% 2650 г
Сера, S 99.96 мг 1000 мг 10% 8.2% 1000 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 12.9% 637 г
Хлор, Cl 63.21 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3639 г
Микроэлементы
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 4.58 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 4.8% 1700 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 6977 г
Кобальт, Co 2.651 мкг 10 мкг 26.5% 21.8% 377 г
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5848 г
Медь, Cu 41.02 мкг 1000 мкг 4.1% 3.4% 2438 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 4.9% 1680 г
Селен, Se 13.663 мкг 55 мкг 24.8% 20.4% 403 г
Фтор, F 18.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21870 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10204 г
Цинк, Zn 0.2914 мг 12 мг 2.4% 2% 4118 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыжик составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».