| Говядина 1 кат. | 292 г |
| Морковь | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Булгур, крупа | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.6% | 1013 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.7% | 737 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 4.6% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 16.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 11.6% | 488 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 744.6 мкг | 900 мкг | 82.7% | 46.7% | 121 г |
| бета Каротин | 4.469 мг | 5 мг | 89.4% | 50.5% | 112 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 49.144 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 25.69 мг | 500 мг | 5.1% | 2.9% | 1946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 5.1% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 6.3% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.549 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.565 мкг | 3 мкг | 18.8% | 10.6% | 531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 2.1% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.95 мг | 15 мг | 13% | 7.3% | 769 г |
| Витамин Н, биотин | 1.018 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4912 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4092 мг | 20 мг | 17% | 9.6% | 587 г |
| Ниацин | 1.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.99 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Кальций, Ca | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4092 г |
| Кремний, Si | 10.052 мг | 30 мг | 33.5% | 18.9% | 298 г |
| Магний, Mg | 57.65 мг | 400 мг | 14.4% | 8.1% | 694 г |
| Натрий, Na | 26.34 мг | 1300 мг | 2% | 1.1% | 4935 г |
| Сера, S | 89.37 мг | 1000 мг | 8.9% | 5% | 1119 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 9.7% | 584 г |
| Хлор, Cl | 40.01 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.516 мг | 18 мг | 8.4% | 4.7% | 1187 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 3.011 мкг | 10 мкг | 30.1% | 17% | 332 г |
| Литий, Li | 2.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7972 мг | 2 мг | 39.9% | 22.5% | 251 г |
| Медь, Cu | 156.85 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 8.9% | 638 г |
| Молибден, Mo | 9.968 мкг | 70 мкг | 14.2% | 8% | 702 г |
| Никель, Ni | 4.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.625 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 8800 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.79 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10312 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.6% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 1.4111 мг | 12 мг | 11.8% | 6.7% | 850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.556 г | min 16.8 г | 15.2% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 177,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».