Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 300 г
Миндаль 200 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Кунжут 80 г
Мед пчелиный 150 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 444.3 ккал 1684 ккал 26.4% 5.9% 379 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3.1% 717 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 9.5% 236 г
Углеводы 48.1 г 219 г 22% 5% 455 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 5% 455 г
Вода 10.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 21046 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.42 мг 1.5 мг 28% 6.3% 357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 2.9% 786 г
Витамин В4, холин 29.1 мг 500 мг 5.8% 1.3% 1718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 2.4% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 3.7% 604 г
Витамин В9, фолаты 42.726 мкг 400 мкг 10.7% 2.4% 936 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.76 мг 15 мг 51.7% 11.6% 193 г
Витамин Н, биотин 6.919 мкг 50 мкг 13.8% 3.1% 723 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.7996 мг 20 мг 24% 5.4% 417 г
Ниацин 2.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.27 мг 2500 мг 19.3% 4.3% 518 г
Кальций, Ca 215.06 мг 1000 мг 21.5% 4.8% 465 г
Кремний, Si 23.646 мг 30 мг 78.8% 17.7% 127 г
Магний, Mg 150.09 мг 400 мг 37.5% 8.4% 267 г
Натрий, Na 33.19 мг 1300 мг 2.6% 0.6% 3917 г
Сера, S 92.65 мг 1000 мг 9.3% 2.1% 1079 г
Фосфор, P 293.5 мг 800 мг 36.7% 8.3% 273 г
Хлор, Cl 34.45 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.5 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 19.26 мкг ~
Железо, Fe 3.696 мг 18 мг 20.5% 4.6% 487 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4518 г
Кобальт, Co 4.155 мкг 10 мкг 41.6% 9.4% 241 г
Литий, Li 9.867 мкг ~
Марганец, Mn 1.6816 мг 2 мг 84.1% 18.9% 119 г
Медь, Cu 465.1 мкг 1000 мкг 46.5% 10.5% 215 г
Молибден, Mo 8.044 мкг 70 мкг 11.5% 2.6% 870 г
Никель, Ni 47.434 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 15.396 мкг 55 мкг 28% 6.3% 357 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Титан, Ti 10.85 мкг ~
Фтор, F 49.59 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8066 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1% 2174 г
Цинк, Zn 2.4588 мг 12 мг 20.5% 4.6% 488 г
Цирконий, Zr 20.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.9 г ~
Фруктоза 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.954 г ~
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.816 г ~
Заменимые аминокислоты 2.073 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Глицин 0.69 г ~
Глутаминовая кислота 1.958 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 50.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.323 г ~
10:0 Каприновая 0.279 г ~
12:0 Лауриновая 1.978 г ~
14:0 Миристиновая 0.776 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.928 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.901 г min 16.8 г 58.9% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.838 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.187 г от 11.2 до 20.6 г 64.2% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.103 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 444,3 кКал.

  • Порция = 40 гр (177.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».