| Капуста белокочанная | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8057 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 7.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 35.9% | 1333 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 19.6% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 4.3% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 7.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 13.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 7.7% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 18.2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.459 мкг | 400 мкг | 4.1% | 19.6% | 2430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.89 мг | 90 мг | 49.9% | 238.8% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 2.4% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.9 мкг | 120 мкг | 47.4% | 226.8% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6733 мг | 20 мг | 3.4% | 16.3% | 2970 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.46 мг | 2500 мг | 9% | 43.1% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 18.2% | 2635 г |
| Кремний, Si | 39.651 мг | 30 мг | 132.2% | 632.5% | 76 г |
| Магний, Mg | 12.27 мг | 400 мг | 3.1% | 14.8% | 3260 г |
| Натрий, Na | 106.48 мг | 1300 мг | 8.2% | 39.2% | 1221 г |
| Сера, S | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 13.4% | 3524 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 13.9% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 176.88 мг | 2300 мг | 7.7% | 36.8% | 1300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 12% | 3947 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 7.2% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.282 мкг | 10 мкг | 22.8% | 109.1% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 30.6% | 1560 г |
| Медь, Cu | 56.94 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 27.3% | 1756 г |
| Молибден, Mo | 8.155 мкг | 70 мкг | 11.7% | 56% | 858 г |
| Никель, Ni | 11.222 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.9% | 24444 г |
| Фтор, F | 32.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3.8% | 12338 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 35.9% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.3007 мг | 12 мг | 2.5% | 12% | 3991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 53.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.496 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 20,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».