| Сердце куриное (Тушение) | 684 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 242 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8.6% | 563 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.1% | 431 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.4% | 2032 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6.4% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.861 мг | 1.8 мг | 47.8% | 23% | 209 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 1% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.094 мг | 5 мг | 41.9% | 20.1% | 239 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 5.7% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.396 мкг | 400 мкг | 10.6% | 5.1% | 943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.74 мкг | 3 мкг | 191.3% | 91.9% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.947 мг | 15 мг | 13% | 6.2% | 770 г |
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8465 мг | 20 мг | 19.2% | 9.2% | 520 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.23 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.1% | 939 г |
| Кальций, Ca | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4158 г |
| Кремний, Si | 9.9 мг | 30 мг | 33% | 15.9% | 303 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1721 г |
| Натрий, Na | 552.95 мг | 1300 мг | 42.5% | 20.4% | 235 г |
| Сера, S | 149.6 мг | 1000 мг | 15% | 7.2% | 668 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 10% | 479 г |
| Хлор, Cl | 748.84 мг | 2300 мг | 32.6% | 15.7% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.831 мг | 18 мг | 26.8% | 12.9% | 373 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 11.223 мкг | 10 мкг | 112.2% | 53.9% | 89 г |
| Литий, Li | 0.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2113 мг | 2 мг | 10.6% | 5.1% | 947 г |
| Медь, Cu | 301.55 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 14.5% | 332 г |
| Молибден, Mo | 9.716 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6.7% | 720 г |
| Никель, Ni | 1.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.906 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.4% | 1408 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25478 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 7.5% | 639 г |
| Цинк, Zn | 2.8176 мг | 12 мг | 23.5% | 11.3% | 426 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 1.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.935 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.814 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.913 г | min 16.8 г | 23.3% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».