| Фарш из куриной грудки | 1268 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 386 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 162 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 144 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 147 г |
| Подсолнечное масло | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 13.4% | 373 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8% | 629 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.2% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4030 г |
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5488 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 48.71 мг | 500 мг | 9.7% | 4.9% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 11.9% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 12.6% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.944 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.6% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.596 мг | 15 мг | 17.3% | 8.7% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 1.615 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3096 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0371 мг | 20 мг | 30.2% | 15.1% | 331 г |
| Ниацин | 7.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.92 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.9% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 37.73 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2650 г |
| Кремний, Si | 0.883 мг | 30 мг | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
| Магний, Mg | 62.13 мг | 400 мг | 15.5% | 7.8% | 644 г |
| Натрий, Na | 1791.07 мг | 1300 мг | 137.8% | 69% | 73 г |
| Сера, S | 209.85 мг | 1000 мг | 21% | 10.5% | 477 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 9.2% | 545 г |
| Хлор, Cl | 2757.99 мг | 2300 мг | 119.9% | 60.1% | 83 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.546 мг | 18 мг | 8.6% | 4.3% | 1164 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 8.644 мкг | 10 мкг | 86.4% | 43.3% | 116 г |
| Литий, Li | 0.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 2.9% | 1764 г |
| Медь, Cu | 102.47 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.1% | 976 г |
| Молибден, Mo | 13.973 мкг | 70 мкг | 20% | 10% | 501 г |
| Никель, Ni | 0.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.504 мкг | 55 мкг | 30% | 15% | 333 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.4 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4376 г |
| Хром, Cr | 16.59 мкг | 50 мкг | 33.2% | 16.6% | 301 г |
| Цинк, Zn | 1.3009 мг | 12 мг | 10.8% | 5.4% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.604 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.755 г | ~ | |||
| Лизин | 2.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 0.979 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.949 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 1.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».